Au commencement il y avait…

Bernie

Bonjour, Je m’appelle Bernard, et l’on me surnomme « Bernie ».

Après une carrière de commercial industriel, à l’orée de mon entrée chez les « quinqua », j’ai pris la décision de créer non seulement un lieu mais également un univers qui me ressemble, autour d’un produit magique que j’ai découvert par hasard il y a de très nombreuses années : le thé !

Découvert par hasard car très fortement attiré par les philosophies extrêmes orientales, le thé est venu à moi tout naturellement, je dirais même subrepticement. Ce n’est que bien plus tard que je compris le pourquoi de cela : Le thé & le Zen ne font qu’un ! C’est la voie du thé : le Chado. Désormais, en toute simplicité et humilité, je parcourrai inlassablement cette voie. J’ai donc décidé de créer ce lieu de partage et de découverte, cette maison de thés, qui non seulement propose une large gamme de thés personnellement sélectionnés auprès de fournisseurs, experts en pays, en régions voire même en couleurs de thé, mais également un espace de dégustation ouvert à tous les pèlerins du thé désireux de venir se poser pour un moment, un temps.

C’est donc tout naturellement que j’ai développé mon offre en implantant au cœur de la maison de thé un Comptoir des épices. Nous cheminons toujours plus sur les routes de l’Orient, sur les traces de Marco Polo. Nous nous immergeons toujours plus dans l’univers des saveurs, dans le plaisir des 5 sens. Nous nous surprenons toujours plus de ce que la nature peut nous offrir !

Au cœur de la maison de thés

L’art du thé
mais pas que…

Effectivement, lorsque l’on prend plaisir à partager les bons moments de dégustation du thé, il y a de très fortes probabilités que nous soyons de ces épicuriens de la vie.

L’art oriental du thé nous rappelle qu’il existe également un art occidental de la gastronomie.

Sur la route du thé (des chevaux et de la soie), il y avait également les épices. Durant de nombreux siècles, ces deux familles de produits se sont côtoyés sur terre et sur mer.

Il est donc d’une évidence toute naturelle, voire historique, qu’ils se retrouvent de nouveaux réunis.

Voilà chose faite.

Priorité
à la qualité

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La découverte des sens

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À propos

Histoires de thés

  • Créer un lieu de vie, d’échanges et de partage.

  • Transmettre les valeurs du thé : l’harmonie, le respect et la sérénité.

  • Explorer les saveurs, les textures, les couleurs.

  • Animer des rencontres autour des découvertes et des nouveautés.

  • Participer au développement des artistes et artisans.

  • Se surprendre de toutes les instants, de toutes les expériences.

2012

Ouverture de la Maison de Thés à Belfort

2020

Ouverture du comptoir à épices

200

Références de thés et infusions

3000

Abonnés Facebook

1400

KG de thés et infusions vendus chaque année

100

Sélections de poivres, sels et épices