La Cave à Thé

La Cave des Thés de Bernie

Les 6 couleurs du thé ont leurs lettres de noblesse parmi les quelques 200 références qui constituent la cave à thé.

Thé blanc, thé jaune, thé vert, thé bleu-vert ( wu-long ), thé rouge ( noir ), thé noir ( sombre – puerh ) : quel que soit le moment de la journée, il y a toujours un bouquet de saveurs prêt à vous enivrer !

Je n’aurais de cesse de dénicher les perles rares et autres thés natures issus de plantations et de manufactures soucieuses de proposer les plus belles liqueurs.

C’est ce souci de la qualité et de l’authenticité qui m’a également guidé dans ma sélection de thés assemblés et d’infusions.

Les Thés de Jardin

Les thés natures méritent le soin et la précision d’infusion qui seront l’aboutissement logique et respectueux d’un long travail de producteurs sérieux et passionnés.

Plus que jamais, il est de notre devoir de respecter les femmes et les hommes qui, générations après générations, ont mis toute leur énergie et leur amour dans la réalisation de thés de haute qualité.

J’ai personnellement acquis l’amour du produit, de son art et de sa voie auprès de grands noms du thé français : Nadia Becaud, Olivier Schneider, Carine Baudry, …

Je consacrerai ( le reste de ) ma vie non pas seulement à découvrir, mais surtout à m’émerveiller de toutes ces découvertes.  » dix mille thés  » disent les chinois ; l’infini donc. Cet infini qui pousse à l’humilité face à l’impermanence et à la fragilité du savoir.

Carte des Thés de Jardin et Réservation en Ligne

Les Thés Assemblés

J’ai fait le choix de travailler la sélection de thés aromatisés ( ou thés assemblés ), de rooibos et d’infusions avec  » La Fabrikaté  » ( FBKT ).

En effet, cette jeune société privilégie la qualité tant dans le choix des produits que dans les assemblages ( les recettes ) proposées. Et l’on peut parler de recettes car leur fil conducteur réside dans une totale approche de type  » gastronomie « .

Nous allons de plus en plus parler d’associations entres les thés et les mets, notamment les desserts, mais également les plats salés et surtout …. les fromages ! De plus, outre la conception, la  » fabrication  » de ces assemblages est entièrement réalisée dans leurs ateliers situés au sein d’un petit village du centre de la France.

Découvrir la Fabrikaté

Carte des Thés Assemblés et Réservation en Ligne
Thés assemblés et Infusion FBKT en vente dans votre Magasin de Thé

Les Infusions Bien-être

Vous souhaitez vous délecter d’une bonne boisson bienfaisante pour votre corps, tout en évitant la théine ? Je vous invite à explorer le monde des dites  » infusions « .

Aujourd’hui, et plus encore demain, les produits et recettes qui nous sont ( qui vous sont ) proposés vous feront oublier le  » pisse mémé  » !

Toujours en partenariat avec La Fabrikaté – FBKT, toujours conçues et assemblées en France (à côté de Roanne – Loire ), toujours fidèle à la qualité premium car à plus de 90% BIO.

Aux côtés des infusions de plantes et des rooibos, n’hésitez pas à partir à la découverte des maté, lapacho et surtout infusions de fruits si séduisantes aussi bien chaudes que glacées !

Carte des Infusions et Réservation en Ligne

PRÉPAREZ VOTRE COMMANDE EN LIGNE

Bernie passe au drive !

Simple, rapide et sécurisé. Passez votre commande en ligne, payez quand vous venez chercher vos produits.