Ingrédients : paprika fumé, sucre brut noir de canne, oignon, sel, herbes de Provence, ail, thym, cumin, paprika piquant.
Le secret de chicken wings réussies :
Mélanger cet assemblage avec du beurre fondu ou de l’huile d’olive extra vierge.
Mettre les ailes de poulet dans un sachet congélateur zippé. Y rajouter le mélange d’épices.
Refermer le sachet après avoir évacué l’air. Bien mélanger. Et laisser reposer au réfrigérateur une demi-journée ou une nuit.
*texte appartenant à l’entreprise Le Comptoir des Poivres
